Osez faire un changement dans le calendrier alimentaire et essayer autre chose que les salades ennuyeuses en essayant de garder le poids ! Aujourd’hui, nous offrons 4 recettes pour de bons plats végétariens à aiguilles calories-aiguilles qui sont très faciles à cuisiner.

Nous avons tous besoin de manger des légumes. Les légumes sont un ingrédient important dans toutes sortes de régimes alimentaires et de régimes, que ce soit en essayant de garder du poids ou de perdre du poids ou non. La raison en est que, en plus des légumes contiennent des nutriments essentiels pour garder le corps en bonne santé, il contient également de grandes quantités de fibres qui nous font sentir saturés plus rapidement et pour une plus longue période de temps.

4 plats végétariens calorie-aiguilles

Ces quatre plats végétariens à aiguilles caloriques sont bien adaptés à la fois pour le déjeuner et le dîner. Ils sont vraiment bons et avec beaucoup de goût, et vous donnera une sensation de saturation qui s’assoit longtemps. Cela est dû à la teneur élevée en fibres. Ils sont parfaits si vous voulez rester en forme tout en mangeant utilement et fournir au corps la nutrition dont il a besoin.

Arrangement des épinards

Le premier de nos plats végétariens calorie-aiguilles est à base d’épinards. C’est un légume vert à feuilles particulièrement riche en potassium, calcium et acide folique. C’ est très rassasiant en raison de sa haute teneur en fibres.

Ingrédients pour 4 portions

  • 4 oeufs
  • 4 dl bouillon de légumes
  • 15 dl épinards hachés (270 g)
  • 1 c. à soupe de fromage râpé
  • 1 oignon haché
  • 2 gousses d’ail pressées
  • 1 c. à soupe de persil haché (15 g)
  • 3 c. à soupe de crème légère
  • Sel et poivre (au goût)
  • Huile d’olive

Voici comment faire

  • Verser un peu d’huile dans la poêle et chauffer.
  • Ensuite, mettez l’ail et les oignons dans la poêle. Sauter jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
  • Incorporer les épinards hachés crus, puis ajouter le bouillon de légumes et le persil.
  • Frire à feu moyen pendant quelques minutes. Ajouter le fromage râpé et assaisonner de sel et de poivre.
  • Verser dans quatre bols solides au four et faire un trou au centre de chacun.
  • Éclosez un œuf dans chaque trou et versez la crème sur le dessus.
  • Couvrir d’une feuille de four et cuire au four à feu vif. Servir et profiter !

Tortillas de légumes espagnols

Le second de nos plats végétariens à aiguilles caloriques comprend les courgettes végétariennes utiles et légèrement spéciales, également appelées courges. En outre, ce légume est une bonne source de potassium, et en plus, il contient de grandes quantités de vitamine A. La teneur en fibres le fait même dans la nourriture saturante.

Ingrédients pour 2 portions

  • 2 oeufs
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 1/4 poivrons rouges
  • 1/4 courgettes
  • 3 Plats d’vous
    • Nettoyer bien les légumes et les couper en petits morceaux. Mettez-les dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre.
    • Chauffer de l’huile dans une poêle à frire. Mettez les légumes et faites-les frire pendant quelques minutes, en remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tout soit doux.
    • Fouetter les oeufs et verser dans la poêle. Remuez pour que tout soit bien mélangé, puis laissez-le frire sans remuer.
    • Lorsque la tortille est pré-frit d’un côté, couvrez-la avec une assiette pour la retourner. Ensuite, laissez-le glisser dans la poêle à nouveau et faites-le frire de l’autre côté. Alors il est prêt à être servi !

    Courgettes farcies

    Puisque la courgette est si utile, et en plus d’un tel ingrédient reconnaissant à cuisiner, voici une recette végétarienne de plus avec ce légume :

    Ingrédients pour 2

    • 2 courgettes
    • 1 poitrine de poulet, cuite
    • 1 cuillère à café de poudre de curry (5 g)
    • 2 tranches de fromage faible en gras
    • 1 oignon
    • Sel et poivre (au goût)
    • Huile d’olive

    Voici comment faire

    • Nettoyer bien la courgette. Divisez-les en deux et retirez le contenu avec une cuillère, doucement afin de ne pas casser la peau. Mettez le contenu dans un bol.
    • Saler et poivrer la pelure de courgettes et cuire au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
    • Pendant ce temps, la peau est cuite, chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Faire revenir l’oignon haché avec le contenu des courgettes.
    • Ajouter la viande de poulet (que vous avez déchiquetée ou coupée en cubes) à la poêle à frire. Assaisonner avec du curry, du sel et du poivre.
    • Retirer la peau de courgettes du four. Laissez-les refroidir un peu, puis remplissez avec le mélange.
    • Couvrir les moitiés de quelques tranches de fromage et remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir avec une salade.

    Auberginelasagne

    Pour la dernière recette parmi nos plats végétariens calorie-aiguilles, nous avons choisi l’aubergine végétale légèrement inhabituelle, également appelée aubergine. Fait avec des pommes de terre, mais il a un goût complètement différent, et sa couleur puissante révèle qu’il contient des flavonoïdes, qui aident à protéger le corps contre le stress oxydatif.

    Ingrédients pour 4 portions

    • 2 grandes aubergines
    • 1 oignon
    • 1 gousse d’ail pressée
    • 1 ½ dl de tomates écrasées
    • 300g de fromage faible en gras
    • Fromage faible en gras râpé
    • 1 c. à thé d’origan
    • Sel et poivre (au goût)
    • Huile d’olive

    Voici comment faire

    • Commencez par laver les aubergines. Coupez-les dans le sens de la longueur en fines tranches. Mettez-les sur une assiette et saupoudrer de sel. De cette façon, vous retirez le liquide avec le goût amer. Cela devrait prendre environ 30 minutes.
    • En attendant, nous allons préparer le remplissage. >Ajouter les tomates écrasées, le sel, le poivre et l’origan. Laisser putter pendant quelques minutes.
    • Ensuite, rincez les tranches d’aubergines pour enlever le sel. Essuyez avec une serviette en papier ou un torchon propre.
    • Verser un peu d’huile d’olive dans une autre poêle, faire revenir les tranches d’aubergine des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    • Préchauffer le four à 200 °C. Dans un grand moule, décompresser les couches avec des tranches d’aubergines, des tranches de fromage et du mélange de tomates. Terminer avec une couche d’aubergine sur le dessus.
    • Couvrir de fromage râpé et cuire au four jusqu’à ce qu’il soit fondu. Assurez-vous que le four n’est pas trop chaud afin que le fromage n’ait pas le temps d’être brûlé avant de fondre.
    • Servir !

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