Recette pain grillé à la noix de coco français le matin de Noël

Chaque fois que le dimanche vient, je me demande toujours, où diable est passée la semaine ? Est-ce moi ou tout le monde sent que plus vous vieillissez, plus le temps semble passer ? Enfant, la période entre le 1er décembre et Noël a été la plus longue jamais. Cela semblait être une éternité entre chaque jour, probablement parce que ces petits calendriers de l’avènement du chocolat rendaient encore plus difficile d’attendre la fin de chaque jour. J’ai des souvenirs si affectueux de mon frère et moi qui traversent nos calendriers de l’Avent. Un an, nous avons pu dévoiler l’un des chocolats bientôt. Chacun de nous a soigneusement poinçonné le carton, mangé les chocolats et ramené la photo à la place. Bien sûr, quand il était temps pour le chocolat de ce jour-là, nous étions totalement dénués. Ça valait la peine.

Quoi qu’il en soit, les calendriers de l’avent au chocolat n’ont rien à voir avec ce toast français à la noix de coco. Le gâteau Tres Leches, si vous ne l’avez jamais eu, est un mélange absolument délicieux d’un gâteau éponge léger et moelleux mais épais imbibé de trois types de lait. J’ai essayé le pain grillé français ici parce que j’aime les saveurs sucrées et laiteuses. La noix de coco grillée et le lait de coco fouetté ajoutent un peu d’indulgence, et les framboises non mûres égayent tout le travail.

La liste des ingrédients semble un peu longue, mais en fait, ces gars se tirent en un clin d’œil. Si vous devez le rendre plus facile et sauter quelque chose, je dirais que vous utilisez la crème fouettée régulière au lieu de la crème fouettée à la noix de coco. Mais vraiment, la crème de noix de coco fouettée est si bonne. C’est un dessert totalement petit déjeuner, qui semble être ma confiture ces derniers temps et c’est tellement étrange parce que je suis généralement obsédé par les goûts. Je suppose que les vacances de Noël me font me sentir encore plus douce !

Recette pain grillé français noix de coco Leche Tres
sert 2-4

  • 1/2 tasse de floakes de noix de coco sans sucre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de lait évaporé
  • 2 cuillères à soupe de lait condensé
  • 3 gros oeufs
  • 1/2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • pincée de sel
  • 1 boîte de crème de noix de coco pleine de graisse, réfrigérée pendant la nuit
  • <Strong itemprop=”RecipeIngrédient » cuillères à café de sucre
  • 4 tranches de pain français extra épais ou pain au choix
  • beurre ou huile
  • 1 tasse de framboises

Ajouter les floakes de noix de coco dans une poêle à frire sèche et rôtir à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce que les floakes soient dorés et grillés. Retirer de la poêle et réserver.

Tournez le pot de noix de coco à l’envers et ouvrez. Verser l’eau de noix de coco séparée dans un bol et réserver pour d’autres utilisations. Verser la crème épaissie dans un grand bol froid. Battre avec un mélangeur à la main jusqu’à ce qu’il soit moelleux et dense. Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à dissolution. Mettez de côté dans le frigo.

Dans un bol peu profond, fouetter le lait, le lait évaporé, le lait condensé, les œufs, la vanille et le sel. Trempez les tranches de pain dans le mélange d’oeufs, en jetant une fois. Faire fondre un peu de beurre ou d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen à moyen. Ajouter les tranches de pain trempées et faire frire jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes, en les retournant une fois.

Dégustez immédiatement, assaisonné de crème de noix de coco fouettée, de noix de coco grillée et de framboises.

C’ est dimanche ! Vous savez ce que cela signifie : c’est l’heure du brunch du dimanche. Pourquoi ne pas sauter la file et brunch à la maison cette semaine ? Le café est vraiment sans fond, l’alcool n’a pas de balisage fou, et vous pouvez vous détendre en pyjama. Tous les dimanches, je publierai une recette pour le brunch. Bientôt, vous ne vous demandez pas où aller pour le brunch — au lieu de cela, que devrions-nous faire pour le brunch aujourd’hui ?