Routine de canard de Pékinois
Tu aimes le canard ? Et les frites ? Que diriez-vous de canard et frites et fromage caillé et sauce ! ? Si vous avez dit un oui retentissant, nous pouvons être amis ! Si vous pensez, meh, ça ne semble pas si bon, essayez un peu de cette routine de canard pékinois et vous changerez votre mélodie.
J’ adore le canard pékinois, en particulier la peau et le cours de crêpes. La peau croustillante, brillante et profonde brun acajou, les crêpes fines farineuses, la sauce hoisin sucrée et le croquant des échalotes se réunissent pour créer une bouchée totalement parfaite. Le canard de Pékinois est un peu une nuisance : vous devez généralement le commander avant et c’est une sorte de paillettes et de circonstances, ce qui fera sculpter toute la table et tout. J’aime traîner avec un pantalon de survêtement (la ceinture élastique me permet de m’adonner plus facilement), donc parfois, quand j’ai envie de canard pékinois, je fais un peu d’action de routine à la maison.
Vous pouvez aller de l’avant et rôtir des pattes de canard, mais si vous avez envie de canard pékinois et que vous en avez besoin immédiatement, vous pouvez aller de l’avant et acheter votre canard dans un barbecue chinois. Vous pourriez aussi (haletant !) Arrêtez-vous à un fast-food et achetez des frites. Ensuite, tout ce que vous devez faire est de détruire le canard, préparer une sauce rapide, compléter les frites avec du fromage caillé, des oignons verts et de la sriracha. C’est (presque) la gratification instantanée du canard de Pékinois. Peut-être même un peu de sauce hoisin pour ce goût extra authentique (ah !).
Crois-moi, cette routine de canard pékinois est une bonne chose. Si vous voulez la recette, allez sur le site de Em, la faim toujours induisant, Le Cochon et la plume. Elle vient d’avoir un bébé (Lana James, le nom du bébé le plus incroyable jamais !) Et elle m’a demandé si je pouvais lui faire un poste. Bien sûr, j’ai pensé à quelque chose de décadent et facile. Félicitations et j’espère que vous vous relaxez en mangeant beaucoup de bonne nourriture et en prenant tous les câlins !